单项选择题
青少年营养午餐应包括五类食物，分别为：粮谷类、瓜果蔬菜类、大豆及其制品、鱼肉禽蛋类以及（）。
A.膳食纤维类 B.矿物质类 C.油脂类 D.维生素类
单项选择题 产热最高的营养素是（）。
单项选择题 未成熟的水果涩味较强，起主要作用的成分是（）。
单项选择题 缺乏维生素B1的食物是（）。
