判断题 粉虫生坯成型对其大小没有特殊要求，搓至成型即可。

判断题 花卷的生坯成型不用注意擀的面皮厚薄，擀开即可。

判断题 物理膨松面团的原理是面团在调制时充入大量的空气，遇热后气体膨胀，成品疏松多孔，柔软而有弹性。