多项选择题
食品加工人员进行()操作前,应对手部进行消毒。
A.粗加工 B.配制凉菜 C.加工生食海产品 D.备餐
多项选择题 食品加工人员进行()操作时应戴口罩。
多项选择题 餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括()。
单项选择题 从业人员在上岗前应取得健康证明,并()进行一次健康检查。