问答题
简述销毁时应破坏食品原有的形态包括哪些
1.破坏包装 2.捣碎 3.染色 4.涂改标签
问答题 简述工作台面的消毒方法可以采用什么方式
问答题 简述常见的能够产生芽胞的致病菌包括哪些
问答题 各类餐饮业食品加工场所中,属于清洁操作区的包括哪些