问答题
宰前检验一般采取什么方法？其技术要领是什么？
一般采用群体检查和个体检查相结合的方法。1.群体检查（1）静态观察（2）动态观察......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 长途运输对屠宰动物有什么影响？
单项选择题 放血的程度是肉品卫生质量的重要标志，致昏后应立即放血，间隔以1min之内为宜。最佳的放血方法为（）
单项选择题 致昏的方法很多，选用时应以操作简便、安全、卫生、保证肉品质量为原则。并非施加于所有的屠畜。二氧化碳麻醉法优点（）
