black

烘焙工考试

登录

单项选择题

常用的蛋糕覆面糖团有()糖团、风登糖糖团、白帽糖糖团、巧克力糖团。

A.杏仁板
B.糖霜
C.艾素糖
D.杏仁膏

相关考题

单项选择题 杏仁膏覆面的原料有杏仁膏糖团、蛋糕坯和()

单项选择题 无论采用哪种覆面糖团,都要求蛋糕覆面后表面光滑、无()

单项选择题 常用新鲜的水果装饰蛋糕,但有时为了改变或增加水果的口味,也可以用()水果或腌制过的水果进行装饰。

All Rights Reserved 版权所有©PP题库网库(pptiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-5

经营许可证号:湘B2-20140064