判断题
白酒品评的正确程序是先闻香，其次观色，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。（）
正确
多项选择题 收酒工艺过程的关键控制节点为（）
单项选择题 收酒人员用搅酒笆子，把缸内的酒充分搅动均匀（）测酒度、温度。
判断题 清香型白酒微量成分中酯类物质主要为己酸乙酯。（）
