单项选择题
能排出样品次序,相对大小、强弱、好坏等,这个检验方法叫做()
A.三点检验法B.二三点检验法C.排序检验法D.描述分析法
单项选择题 要求评价员评定两个或两个以上的样品中是否存在感官差异,这叫做()
单项选择题 柔软是表示()的术语。
单项选择题 顾客根据个人爱好对食品进行评判叫()