判断题
培养基中的碳源,其唯一作用是能够向细胞提供碳素化合物的营养物质。
错误
判断题 液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。
判断题 酶活力指在一定条件下酶所催化的反应速度,反应速度越大,意味着酶活力越高。
判断题 酶的分类与命名的基础是酶的专一性。