单项选择题 中下档绿茶、红茶、青茶、黄茶的茶汤，其滋味一般呈现（）。

单项选择题 君山银针、白毫银针，其叶底形状属（）型。

单项选择题 在制茶过程中，部分蛋白质水解成氨基酸，从而增加了茶汤的（）。