单项选择题 控制肥胖的总原则不包括（）

判断题 禽、畜类宰杀后，再放置一段时间，其中溶酶体的酶就会更好的释放，会将大分子的蛋白质水解为小分子的多肽或氨基酸，这样味道会更加鲜美。

判断题 用喝牛奶来替代喝水，对人的身体是有益的。