单项选择题
（）是将加工好的面坯放入印模内，使之形成图形一致的生坯的成型工具。
A.印模 B.套模 C.盒模 D.内模
单项选择题 生物膨松面坯可分为酵母发酵面坯和（）发酵面坯。
单项选择题 用活性干酵母菌调制面坯时，夏季一般应使用（）
单项选择题 用干酵母菌调制发酵面坯，春秋季节一般应用（）水。
