单项选择题
10度金星啤酒煮沸锅硫酸锌添加方法（）。
A、打麦汁前3分钟用水溶解后添加 B、打麦汁前4分钟用水溶解后添加 C、打麦汁前5分钟用水溶解后添加 D、打麦汁前6分钟用水溶解后添加
单项选择题 蛋白休止及糖化过程中每隔（）开糖化锅搅拌转动（），使醪液上下均匀。
单项选择题 根据麦汁中（）的水平，可适当增加蛋白酶用量，征得技术部门同意后可延长它的休止时间。
问答题 错流薄膜微过滤技术与传统的过滤技术有何不同？
