单项选择题 将各种稻米不经加水，直接上磨磨制成的粉叫（）。

单项选择题 制作卜乎时要使用（）油脂，用量不可超过面粉量的80%。

单项选择题 筵席是指由一整套按规格、目的要求、风俗习惯和（）设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式。