单项选择题 油脂蛋糕成型时，为防止油脂蛋糕成熟后的（），应在模具四周涂上一层油脂。

单项选择题 （）成型方法一般是挤制成型。

单项选择题 泡夫面糊（）的好坏，直接影响到成品的形态、大小及质量。