问答题
论述各种白酒香型的感官鉴别。
（1）浓香型：窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口；（2）酱香型：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、......
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问答题 论述如何在原酒中发现调味酒？
问答题 勾调不好的酒为何上头？
问答题 白酒在贮存中有什么变化？
