多项选择题
接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手（）。
A.处理食物前，处理生食物后 B.处理弄污的设备或饮食用具后 C.咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后 D.触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后
单项选择题 进行化学消毒需要的药物主要为各种含（）消毒药物。
单项选择题 经过热力（煮沸、红外线加热或蒸汽等）消毒的餐用具，其感官卫生要求应达到（）。
单项选择题 冷菜间的卫生要求描述错误的是（）。
