问答题
贮酒的目的是什么？
1.调和啤酒的口味；2.形成啤酒的胶体稳定性；3.溶解饱和二氧化碳，使啤酒中含有规定数量的二氧化......
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问答题 双乙酰含量偏高的原因有哪些？
问答题 硅藻土或珍珠岩为什么能作为啤酒助滤剂？
问答题 主发酵降糖速度慢是什么原因？
