问答题
简述包装饮用水的定义与分类。
密封于容器中可直接饮用的水，包括饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、其他天然饮用水、饮用纯净水、饮用矿物质水、其它包装饮用水。
问答题 影响蛋白饮料稳定的因素主要有哪些？如何维持蛋白饮料的稳定性？
问答题 列举大豆中常见的抗营养因子（至少5种）及每种抗营养因子对人体的负面作用？
问答题 豆乳饮料生产中出现豆腥味的主要原因？简要回答脱腥的常用方法？
