单项选择题
()的色彩应略有变化,给进餐者一种美的感受,增进食欲。
A.菜点 B.菜肴 C.点心 D.冷菜
单项选择题 根据生日、婚庆、旅游、厂庆等主题的要求安排餐台的布置属于()的布置。
单项选择题 烤泡芙烤箱的温度一定要适当,温度(),制品不易起发,而且不易上色。
单项选择题 炸泡芙需要()成热的油锅。