black

高级中式烹调师

登录

单项选择题

宰杀甲鱼时,应先将甲鱼放在()中,使其将腹中杂物吐出。

A.清水
B.盐水
C.热水
D.冰水

相关考题

单项选择题 鲜活原料初加工中,去除鱼鳃一般使用()工具。

单项选择题 调配茸泥时,()不是淀粉的作用。

单项选择题 制作红薯泥的加工方法不正确的是()。

All Rights Reserved 版权所有©PP题库网库(pptiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-5

经营许可证号:湘B2-20140064