单项选择题 调配茸泥时，（）不是淀粉的作用。

单项选择题 制作红薯泥的加工方法不正确的是（）。

单项选择题 花色拼盘是集（）和食用性为一体，不但给人以色、形、美的艺术享受，而且提供美味可口的冷菜原料供人们食用。