单项选择题
以下不是续糟混蒸混烧操作法的优点的是()
A.增加酒的粮食香气B.有利于粮食的蒸煮糊化C.可以增加粮糟酸度D.可以减少填充剂糠壳的用量
单项选择题 固态法大曲酒的蒸馏蒸煮分为()和混蒸两种方法。
单项选择题 如果白酒的氧化还原作用过度,酒的质量就会()
单项选择题 醇与醛缩合成某些缩醛,可()白酒的辛辣味。