单项选择题
淮扬菜的调味工艺中特别重视咸鲜味和()的调配。
A.咸甜味 B.鲜香味 C.甜香味 D.糟香味
单项选择题 琉璃菜挂糖后应立即()处理。
单项选择题 桂花糖藕的桂花应在()加入。
单项选择题 盐局鸡在炒盐时,应将盐炒到()的程度。