单项选择题
巧克力在调温的过程中需要不断的(),使得不稳定的晶体向稳定的晶体转化,产生连锁反应。
A.转动B.掺和C.混合D.搅拌
单项选择题 巧克力的调温实质是对()进行调温。
单项选择题 ()巧克力含有可以起刺激作用的物质,食用后可以增强大脑的活力。
单项选择题 最早的()巧克力配方是由瑞士人发明的。