填空题
评价一种仪器质量好坏，应从（）、（）和（）这三方面来衡量。
卫生、营养、感观性状
填空题 甜面酱是以面粉为主分原料与食盐经（）。
填空题 中式面点工艺中常用的复合味有：（）、（）、（）、（）。
填空题 （）俗名石膏或生石膏，它是一种（）。广泛的用于（）的制作工艺中。
