单项选择题
食品化学保藏中常用防腐剂，以下（）不是防腐剂防腐原理。
A.表面形成保护膜，减少有害病菌的入侵B.干扰微生物酶系，抑制酶活性C.使微生物的蛋白质凝固和变性D.改变细胞浆膜的渗透性
单项选择题 食品化学保藏是食品保藏方法之一，利用的保藏原理是（）
单项选择题 食品的化学保藏不会用到的食品添加剂是（）
单项选择题 以下不属于食品的化学保藏优点是（）
