单项选择题
食品化学保藏是食品保藏方法之一,利用的保藏原理是()
A.生机原理B.假死原理C.发酵原理D.无菌原理
单项选择题 食品的化学保藏不会用到的食品添加剂是()
单项选择题 以下不属于食品的化学保藏优点是()
单项选择题 千制品的复水性是干制过程中衡量干制品品质的重要指标,复水比就是()与干制品试样质量的比值。