问答题
使用食品添加剂时应遵循的基本原则。
(1)、鉴于有些食品添加剂具有毒性,应尽可能不用和少用。必须使用时应当严格控制使用范围和使用量。(2)、使用食品添加剂的......
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问答题 对食品添加剂的一般要求。
问答题 食品中兽药、激素残留物对人体健康的危害。
问答题 避免杂环胺危害的措施。