问答题
在加工某些水产食品有什么方法增强产品香气?
腌制、熏制、发酵、蒸煮
问答题 虾和蟹在加热时为何就会变成红色了?
问答题 养殖对虾的饲料为什么要添加虾壳粉?
问答题 用鲨鱼肉加工水产食品应先如何处理?