问答题
金黄色葡萄球菌肠毒素形成受哪些条件的影响?
(1)食物受葡萄球菌污染的程度。 (2)食物存放的温度及环境。 (3)食品的种类及性状。
问答题 食物中毒有哪些流行病学特点?
问答题 引起食物中毒的食品有哪些?
问答题 食物中毒的处理原则?