单项选择题
制作炸馓子生坯搓条用力要一致，出条要（）
A.粗细均匀 B.粗细相间 C.大小一致 D.软硬一致
单项选择题 制作炸馓子的面坯是用揉、（）、摔的手法制成的。
单项选择题 （）镶嵌法是在糕、饼面坯上直接嵌上其他原料，如枣糕制作中镶嵌枣。
单项选择题 制作炸馓子的最佳油温是（）
