问答题
食品原料的发放有哪两种方式？
原料的发放工作不仅仅是把货从库中提出供生产使用，而且也是对发出用于生产的食品原料进行控制的过程。原材料的发放......
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问答题 食品冷冻有哪些规则？
问答题 食品原料的冷冻储藏期是什么？
问答题 食品原料的冷冻温度有什么要求？
