单项选择题 根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品应与墙壁、地面保持的距离是（）。

单项选择题 为除去生豆浆中的皂素，豆浆在煮沸后一般应维持沸腾多少时间？（）

单项选择题 餐饮厨房常温贮存适宜的温度是（）。