名词解释
流汤
是指某些果蔬糖制品在贮运及销售过程中吸潮（吸湿），表面发黏的现象，常会使制品的糖浓度降低，削弱糖的保藏性，甚至导致制品变......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
名词解释 内部扩散控制
名词解释 表面汽化控制
名词解释 水分内扩散
