判断题 食源性疾病是指通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的、具有中毒性质的一类疾病。

判断题 企业必须依据食品安全国家标准进行生产经营。

判断题 食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食乩安全状况进行检查评价。