填空题 分炒菜时，应使用餐叉、筷子、长把汤勺、（）配合操作。

填空题 分鱼、禽类菜肴时，用餐叉、餐勺、（）相互配合操作。

填空题 诺曼底少司的特点是香、浓（）。