单项选择题 管理学中的“木桶理论”人为，木桶的盛水量取决于（）。

单项选择题 菜从宾客左面上，饮料从宾客右面上，用过的餐盘从宾客右边撤下的服务方式是（）。

单项选择题 冷菜在（）左右食用最佳。