单项选择题
慕斯糊调制时，待浆料冷却至30℃左右时加入打发的稀奶油，温度太低，加入稀奶油后浆料（），导致成品失去细腻嫩滑的口感。
A.太稀B.太稠C.太甜D.太淡
单项选择题 慕斯糊调制时，打发稀奶油的环境温度适宜在（）以下。
单项选择题 慕斯糊调制时，一般用（）搅打稀奶油。
单项选择题 慕斯糊搅拌时，手法要轻、要（）
