单项选择题
与肉品加工有关的肌肉组织主要是（）
A.心肌 B.平滑肌 C.骨骼肌 D.ABC
单项选择题 肌肉中含量最高也是最重要的蛋白质是（）
单项选择题 肌肉的基本构造单位是（）
单项选择题 乳成分中含量变化最大的是（）
