判断题 味的对比现象是两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用于味觉的味先消失。

判断题 味的累积现象指的是两种不同的呈化学物质的味，以适当的比例混合后其味倍增。

判断题 由于过重的呈化学物质的味长时间作用于味觉器官，从而失去味觉的感觉的灵敏度，这种现象称之为味的累积。