单项选择题 戚风蛋糕生坯的（）温度不宜设置过高。

单项选择题 优质的戚风蛋糕应质地饱满、（），表面呈浅黄色。

单项选择题 烘烤过程中喷过（）的硬质面包成品体积较大，将其切开后能明显看到蜂窝状的孔洞。