问答题
什么是非月桂酸型代可可脂？
这类代可可脂主要利用非月桂酸类的液体油如大豆油、棉籽油、玉米油、菜籽油等采用氢化（深度或选择性）以及分提等工艺制备而成。......
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问答题 什么是月桂酸型代可可脂？
问答题 什么是代可可脂？
问答题 可可脂的主要脂肪酸组成有哪些及脂肪酸在甘三酯上的分布规律？
