单项选择题 和面掺水要分次加入，首先要拌合成“（）”状，最后洒上少量水揉制成面坯。

单项选择题 和面的一般要求，掺水量要适当，（），干净利落。

单项选择题 和面的正确姿势是，（），站成丁字步，人要站端正，不可左右倾斜，上身向前弯曲。