问答题
葡萄酒中基本呈味物质之间的平衡关系包括
甜味～酸（甜与酸掩盖）；甜味～苦味（甜与苦掩盖）；甜味～酸味+苦味（酸与苦叠加由甜平衡）。
问答题 酸甜苦咸之间的相互作用
问答题 口感和香气持续性产生的原因：
问答题 引起收敛性的原因
