多项选择题
下列属于果蔬人工干制方法的是（）。
A.常规的热力干燥 B.油炸脱燥 C.微波干燥 D.和远红外干燥 E.真空冷冻干燥
多项选择题 果蔬气调贮藏的关键是（）
多项选择题 果蔬工序间采用酸溶液护色，常使用的酸溶液有（）
多项选择题 （）等可以减轻果蔬的非酶褐变
