单项选择题
下列选项中,属于三点法检验注意事项的正确说法是()
A.试验期间,样品和水温保持在37°CB.评价员细心品尝每一种溶液,使样液浸润整个口腔,含在口中停留数秒再咽下C.每次品尝后,彻底漱口,等待数分钟后,再品尝下一个样液D.如果三个样品外观差别很大,则不用品尝
单项选择题 ()是反映外界事物属性,反映个体自身活动情况,一切高级复杂心理活动的基础和前提。
单项选择题 参加感官评价培训的人数一般是实际需要评价员人数的()倍,以防止因疾病、度假或工作繁忙造成的人员调配困难。
单项选择题 无固有的清鲜风味和苹果香气,有轻微异味。这句话是苹果的()评价要求。