单项选择题 无固有的清鲜风味和苹果香气，有轻微异味。这句话是苹果的（）评价要求。

单项选择题 筛选候选评价员的主要检验内容不包括：（）

单项选择题 恒定和适当的样品温度才可能获得稳定的感官评价结果，所以样品呈送时都有自己适合的最佳温度。比如：乳制品呈送的最佳温度是（）℃。