单项选择题
具有质地酥松爽口、味道香醇,且富有层次感的特点是()面包。
A.软质 B.硬质 C.松质 D.脆皮
单项选择题 最早的记载表明,奠定现代烘培食品工业的先驱者是()
单项选择题 派类面团主要的原料有面粉、()、水和盐。
单项选择题 市面上比较普遍的丹麦曲奇是属于()类曲奇。