多项选择题
二硫腙比色法测定食品中铅含量时,为了排除其他离子的干扰,常加入()作为掩蔽剂。
A.氰化钾B.盐酸羟胺C.柠檬酸胺D.低亚硫酸钠
多项选择题 亚硝酸盐在食品加工中常作为()。
多项选择题 我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定下列食品中亚硝酸盐允许最大残留量为≤30mg/kg是的()。
多项选择题 测定抗坏血酸时,为了抑制抗坏血酸氧化酶活性,避免维生素C的损失,可加入()。